Lanche da Noite...

Lanche da Noite...

! É aquela estória...sempre vai sobrando uns pães de um dia pro outro, e a gente fica sem idéias do que fazer com eles né? Pois esta receitinha vai dar um happy end às sobras de pão, e ainda fazer um lanche delicioso para aqueles dias em que a gente quer variar o lanche da noite. Essa receita vem passando pelas famílias mineiras de geração a geração, e não sei se o nome está correto, mas conheço como CUTTONE

É bem simples de fazer, e também pode aproveitar sobras de carne moída.

Recheio:Faça um refogado de carne moída, com temperos a gosto, cheiros verdes, cebola e azeitona picadinhas.
Quando estiver pronto, coloque em fogo baixo.



Junte 3 fatias de pão de forma sem casca (ou o miolo de 1 pão francês) umedecidos em água (apertados para retirar o excesso de água) e esfarelados. Mexa o refogado e retire do fogo.

MODO DE FAZER:
Corte os pães em fatias grossas.
Coloque um pouco do recheio em uma fatia e cubra com outra, apertando bem.



Passe em ovos batidos e em farinha de rosca, apertando bem para formar um só empanado.

Frite em óleo quente e escorra antes de servir.