Carne com Batatas ao Forno
Preparo: Numa tigela grande, coloque todos os temperos misturados
com o vinho, o shoyo e o vinagre. Deixe a carne marinar nesta mistura,
no mínimo, durante 1 hora.
Forre um refratário com as fatias de cebola e, por cima, coloque a carne. Leve para assar em forno pré-aquecido (200º) e asse, virando a carne para que fique dourado por igual.
Descasque as batatas ainda quentes, corte em quatro pedaços e coloque na mesma marinada onde estava a carne.
Quando a carne estiver quase pronta, coloque as batatas e o molho sobre o assado e deixe no forno por mais 30 minutos, ou até que fique tudo bem douradinha. Sirva a seguir. Dica: Se preferir, corte a carne em fatias grossas e depois asse como o indicado na receita, lembrando que assará mais rápido.
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